Le Quercy : Un Trésor Historique et Naturel d'Occitanie
 

L'appellation "Quercy" évoque un territoire riche en histoire et en beauté naturelle. Cette région, située principalement entre le Tarn-et-Garonne et le Lot, tire son nom de la profusion de chênes qui la caractérisent, un hommage au mot latin "quercus," signifiant chêne. Le cœur du Pays de Serre, le territoire quercynois où se trouve notre charmant village de Touffailles, offre ses paysages vallonnés, ses plateaux et ses combes.

Mais le Quercy va bien au-delà de ses paysages enchanteurs. C'est un joyau historique et culturel, orné de villages médiévaux pittoresques, traversé par des rivières et des vallées offrant des panoramas à couper le souffle.

Pourtant, l'histoire du Quercy révèle un trésor méconnu : sa production d'huiles essentielles, principalement de lavande, qui était autrefois célèbre. Entre 1930 et 1970, la "lavande royale du Quercy" produite ici contribuait à hauteur de 10% du volume national de production d'huiles essentielles de lavande officinale. En effet, les terres caillouteuses de nos plateaux, notre ensoleillement et le peu d'options offertes par nos terrains non irrigables sont autant de facteurs qui contribuent à la bonne croissance de la lavande. 

Et la Ferme de Lacontal dans tout ça ?

Aujourd'hui, la Ferme de Lacontal renoue avec cette tradition depuis 2006. Nous cultivons et distillons intégralement les plantes dont les extraits sont disponibles en boutique ou sur ce site. Nous proposons des huiles essentielles et des eaux florales de qualité, 100% biologiques. Parmi nos productions, vous retrouverez lavande, romarin, thym, immortelle, sauge ou encore lavandin.

Nous sommes aussi heureux d'avoir été depuis rejoins par d'autres producteurs lotois ou tarn-et-garonnais, dans notre mission de revitalisation de la lavande du quercy. La Lavande du Quercy fleurit désormais de Touffailles à Montcuq, Rocamadour ou encore Gourdon, à la limite du Périgord. Au plaisir de vous voir un jour par chez nous !

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En savoir plus sur la culture de la lavande en Quercy : La culture de la lavande dans le Quercy - Raymond Lacaze, 1965