En 2006, nous avons planté une première parcelle de lavande renouant avec la tradition. Ici nos grands-parents et de nombreux voisins ont cultivé de la lavande officinale jusque dans les années 1970.
La culture et la distillation sont réalisées en agriculture biologique. Le désherbage, étape importante pour garantir une bonne qualité d'huile essentielle, est fait mécaniquement dans l'inter-rang et manuellement sur le rang.
Nous distillons nous-mêmes les fleurs à la ferme pour une maîtrise complète de la qualité de nos huiles essentielles. Celles-ci sont garanties 100% pures, naturelles et intégrales. Les analyses de chaque millésime permettent d'en connaître les différents composants aromatiques. La lavande du Quercy était autrefois reconnue pour ses qualités spécifiques.
En 2018, nous avons également planté de l'hélichryse italienne, aussi appelée immortelle, cultivée et distillée également en bio. Nous avons distillé pour la première fois en 2019.
En 2020, nous cultivons et distillons le romarin officinal en bio. Après récolte et distillation, nous avons fait chémotyper son huile essentielle. Elle est qualifiée en Romarin à Verbenone.
En 2021, nous microfiltrons désormais les hydrolats (lavande, lavandin, hélichryse, romarin) et l'huile essentielle et l'hydrolat de thym à thuyanol arriveront prochainement à partir d'une nouvelle plantation bio de 2020!
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En 2006, nous avons planté une première parcelle de lavande renouant avec la tradition. Ici nos grands-parents et de nombreux voisins ont cultivé de la
