L'agneau fermier Lacaune pure race et élevé sous la mère
Les agneaux naissent sur la paille de lavande et sont élevés à la ferme. Ils tètent le lait de leur mère. Ils mangent peu à peu les céréales et le foin de la ferme. Nous les surveillons au quotidien pendant plus de 3 mois. Chaque jour, même le dimanche, les auges et les rateliers sont nettoyés. La race Lacaune pure développe une viande fine aux saveurs goûteuses.
Viande d'agneau disponible sur réservation au 05 63 95 78 12
2 formules au choix pour un 1/2 agneau environ 9 kg sous-vide ou non découpé
Viande 1/2 agneau sous-vide 16,00 € le kilo
découpé emballé sous-vide
gigot (2,5 kg environ) tranché ou entier, épaule 1,5 kg environ, côtelettes, collier et poitrine pour ragoût et navarin, foie, coeur, rognon. Chaque sachet est identifié : nom, poids, DLC..
1/2 agneau entier 12,00 € le kilo
non découpé
Idéal pour une découpe sur mesure.
Le conditionnement sous-vide est idéal pour la congélation familiale, à faire le plus rapidement possible.
Le sous-vide se conserve impérativement au frais entre +2°C et + 4°C.
Je choisis ! Gigot Entier ou Gigot Tranché
Conservez la viande d'agneau entre +2°C et +4°C au frais impérativement.
Congelez-la dès sans attendre dès réception.
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